Llistar TÃtols per Matèria "Embotits fermentats"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:

Biogenic amine Embotit fermentat-curat Embotits fermentats Fermented meat Molecular techniques PCR Tècniques moleculars

MartÃn Juárez, Belén Hugas, Marta Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Rubio Moreno, Raquel